SANDWICH CROCCANTI CON NUTELLA 15 minuti di preparazione
X 4 persone:
8 fette di pane briosciato
50 g di Nutella
2 uova
1 decilitro di latte
zucchero a velo
olio x friggere
-Trasferirela Nutella in 1 ciotola,copritela con pellicola e mettetela in frigo x qualche ora fino a quando si sarà solidificata.
-Allineate le fette di pane su un tagliere e,con 1 tagliapasta sagomato,ricavate 8 formine.Suddividete su metà la Nutella solidificata,coprite con quelle rimaste e premete leggermente con il palmo delle mani in modo da far aderire il + possibile il pane.
-Sgusciate le uova in una terrina ,sbattetele appena,diluite a filo con il latte e continuate a sbattere finché sarà ben amalgamato.
-Mentre scaldate l’olio in 1 padella x fritti,passate rapidamente i sandwich preparati nel composto di uova e latte e friggeteli,girandoli delicatamente 1 paio di volte,finché saranno dorati e croccanti.Scolateli su carta assorbente,spolverizzateli con lo zucchero a velo e serviteli…Buon appetito Mary
