I've found in a French forum these pics about the release of Heath's bar; I think he will be proud,wherever he's now...
Five leaves, le bar d’Heath Ledger, a ouvert à New York
Son ultime projet
L’acteur australien mort en début d’année avait investi dans un bar, qui ouvre aujourd’hui à New York.
Il aura fallu attendre huit mois pour que le bar d’Heath Ledger, Five leaves, ouvre enfin ses portes aujourd’hui. L’acteur avait choisi le quartier de Brooklyn pour s’installer.
« C’est un endroit très cosy avec des tendances légèrement australiennes et californiennes. Un café qui fait bar à huîtres et propose également des snacks », révèle en avant-première le site américain UrbanDaddy.com. Fives leaves ressemble à « un bar construit par Thomas Edison (inventeur du télégraphe) pour y recevoir ses amis ».
Quant à la carte, vous pourrez, entre autres, y déguster de fines tranches de radis sur des toasts avec du beurre Evans Farmhouse. Par contre, nous ne connaissons pas encore la carte des prix de cet endroit, digne des décors des plus grands films de Tim Burton. Le bar d’Heath Ledger est situé à Brooklyn, la ville où est installée son ex-compagne Michelle Williams, avec sa fille Mathilda Rose.
Five Leaves, the hotly anticipated bar from first time restaurateurs Jud Mongell and Kathy Mecham and once backed by Heath Ledger, is now open to the public for breakfast, lunch and dinner. It occupies a strange triangular space, giving it a lot of light, and has a subtle nautical theme (the door to the bathroom is an old ship door). If you've been to Smith & Mills or Williamsburg's Moto, you'll immediately recognize the handiwork of designer John McCormick.
The food has a slightly Australian bent (owners are from Down Under), but is pretty standard, affordable fare. The lunch menu features a $13 burger and a selection of sandwiches and salads in the under $10 range. Breakfast is pastries and coffees (which can be procured through a window to the side of the bar), along with pancakes and eggs. Of course, by the looks of the space we're expecting a sizable bar crowd as well. And a bonus: owners Jud and Kathy live just down the street, so you can expect to see them on the premises.
Five Leaves
Nautical themed, Australian, Cocktails
18 Bedford Ave., Williamsburg; 646 510 6467
Open for b,l,d until 2 a.m.
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